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Die Erkenntnis ist da, ein paar Pfunde müssen purzeln. Zahlreiche Diäten, welche das Wunschgewicht in kürzester Zeit versprechen, gibt es viele. Über einen gewissen Zeitraum verzichten wir auf Lebensmittel, welche uns den Alltag buchstäblich versüßen. Der temporäre Erfolg ist auch erkennbar, denn mit Diäten lassen sich schnell mal ein paar Kilos abnehmen. Die anschließende Ernährungsumstellung ist jedoch ein wesentlicher Bestandteil, um den unerwünschten JoJo-Effekt zu vermeiden und dauerhaft die Traumfigur zu halten.

Weniger Kohlenhydrate bei mangelnder Bewegung

Wir alle wissen, dass Sport der Schlüssel zum Erfolg ist. Um abnehmen zu können, empfiehlt es sich daher zwei- bis dreimal die Woche Sport zu treiben, um überflüssige Kalorien zu verbrennen. Ein stressbehafteter Alltag und ein chronischer Zeitmangel, hindert jedoch oft daran, sich sportlichen Aktivitäten zu widmen. Aus diesem Grund ist es besonders wichtig, Kohlenhydrate bei der täglichen Nahrungsaufnahme einzusparen. Nur wer sich ausreichend bewegt, ist in der Lage die aufgenommen Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln, um diese anschließend zu verbrennen. Die Low Carb Ernährung entwickelt sich dabei immer mehr zum Trend. Der Verzicht auf Kohlenhydrate umfasst nicht nur die Umstellung der Essgewohnheiten, sondern dient gleichzeitig als Lebenseinstellung und sogar als Philosophie. Mit dem Verzicht auf Kohlenhydrate, wird der Lebensmittelkonsum zwar eingeschränkt, jedoch sind weitaus weniger Lebensmittel tabu, als beispielsweise bei einer Trennkost-Diät.

Die Ketose – ein umfangreiches Ernährungsprogramm

Die bekannteste Ausführung der Low Carb Ernährung, ist die Atkins Diät. Der Erfinder Robert Atkins, entwickelte das Programm als dauerhafte Ernährungsumstellung, bei der auf Kohlenhydrate verzichtet wird, und mit der primären Aufnahme von Fetten und tierischem Eiweiß, der Körper förmlich dazu gezwungen wird, diese Stoffe in Keton-Körper für die Energiegewinnung umzuwandeln. Wer abnehmen möchte und sich für das lebenslange Atkins-Programm entscheidet, sollte den Kauf eines der zahlreichen Bücher in Betracht ziehen. Die Atkins-Diät erlaubt zwar viele fetthaltige und salzige Lebensmittel, deren Aufnahme ist jedoch an eine tägliche Rechnerei gebunden, weshalb das Programm mittels Buch erst einmal erlernt und verstanden werden will.

Dauerhafte Ernährungsumstellung als Schlüssel zum Erfolg

Die Low Carb Ernährung breitet sich auch immer mehr auf das Angebot im Supermarkt aus. Zahlreiche Backmischungen für kohlehydratarmes Brot, Pizzateig und sogar Muffins, sind immer häufiger in den Regalen zu finden. Im Internet finden sich zahlreiche Rezepte, wie mit der Low Carb Ernährung täglich viele Kohlenhydrate eingespart werden können. Zum Beispiel mit Pizzateig aus geriebenen Blumenkohlröschen, Kartoffelsalat aus Steckrüben, oder Muffins aus Ei und Kaffee. Das wir mit dem Verzicht auf Kohlenhydrate, welche sich hauptsächlich in Form von Zucker in fast allen Lebensmitteln verstecken, besser abnehmen können, dürfte mittlerweile bekannt sein. Auch Nudeln, Reis, Kartoffeln, und Brot zählen zu den kohlehydrathaltigen Dickmachern, welche als Grundnahrungsmittel gelten. Erlaubt sind jedoch: Wurst, Käse, Fleisch, Fisch, Eier und sämtliche Milchprodukte ohne zugefügtem Zucker. Wer sich dauerhaft daran hält, kann mit den tierischen Eiweißen, Fetten und Proteinen erfolgreich abnehmen.